Fruits séchés : Bien les choisir et déchiffrer les étiquettes
Les fruits séchés sont des alliés santé incontournables, riches en énergie et en minéraux. Pourtant, face aux rayons des supermarchés ou aux étals des marchés, il est parfois difficile de s’y retrouver entre les mentions « mi-cuit », « extra » ou les listes d’additifs obscurs. D’où viennent-ils ? Comment sont-ils traités ? Voici tout ce qu’il faut savoir … Lire plus